技術簡介： 本發明提供了一種枇杷花露及其制備方法，其原料組成按重量分數為：冰糖8~15%，枇杷蜜2~5%，維生素C0.4~0.6%，枇杷花提取物15~25%，桑葉提取物3~8%，余量為水。其制備方法為：取冰糖，枇杷蜜，維…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明提供了一種腌制咸蛋的方法，該方法采用鹽度梯度腌制方法，在鮮禽蛋腌制期間使腌制液的鹽濃度逐級降低，在腌制后期采用清水浸泡，清洗后真空包裝、滅菌。用本發明的方法得到的產品具有咸蛋…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明提供了一種夏季營養粉的加工方法。該方法按重量百分比稱取以下配方：黑米20-40%、玉米10-20%、麥苗5-15%、芡實5-15%、蓮子5-15%、薏米5-15%、綠豆2-8%、百合2-8%、芝麻2-7%、生姜0.5-2%，…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明提供了一種科學營養、食用方便且又經濟實惠的夏季營養粉的配方及其加工方法。本發明營養粉的配方各組分的重量百分比為：黑米20-40%、玉米10-20%、麥苗5-15%、芡實5-15%、蓮子5-15%、薏米5…… 查看詳細 >
技術簡介： 本發明涉及一種方便調味蓮子及其制備方法。本發明方便調味蓮子的制備方法，包括原料的預處理、配制調味液、真空浸漬、煮制、烘烤、冷卻、包裝。本發明的制備方法，工藝簡單、生產周期短、對設備…… 查看詳細 >
技術簡介： 一種方便面調料包膜的制備方法，包括膜液配制、加熱、離心脫氣、吹膜等過程。本發明的一種方便面調料包膜，以魔芋葡甘聚糖為主要原料，利用其在酸性條件下與玉米淀粉等發生協同作用形成熱可逆凝…… 查看詳細 >
技術簡介： 魔芋香菇即食面加工技術（魔芋面加工）本成果以魔芋精粉為主要原料，添加香菇粉、大豆分離蛋白進行營養強化，研制出魔芋香菇即食面軟包裝產品。通過優選凝膠強化劑，優化魔芋絲加工的pH值、加熱…… 查看詳細 >
技術簡介： 本研究基于水分發生聚集態變化脫水原理，采用大排量熱脫水方法降低原料水分含量，改善產品質構，促進產品良好風味和色澤形成；利用酒糟富含乙醇、特色風味及發酵特征，選用古田特產紅酒糟參與腌…… 查看詳細 >
技術簡介： 高蛋白低糖系列速食曲米,利用紅曲米提取色素后的副產物曲渣為原料,蛋白質含量高、含糖量低,可適應糖尿病人等特殊人群的飲食需求;采用減壓增滲工藝使調料和配料滲透到米粒內部,生產出高蛋白低糖…… 查看詳細 >