所在地：安徽合肥市 入職年份： 資料待完善 學歷： 資料待完善 畢業院校： 資料待完善
從事領域 農副產品貯藏與保鮮，飲料類
擅長能力 茶葉審評檢驗,茶葉深加工
戴前穎(1980-)，女， 茶學博士，講師，要從事茶葉深加工、茶葉品質控制方面的教學科研工
作。2002年畢業于安徽農業大學茶學專業，并免試推薦為本專業的研究生，碩博連讀，于2008
年獲得茶學博士學位，并留校任教。研讀期間，主要研究綠茶提取液沉淀形成、色澤劣變機理
及調控技術的研究，曾參予國家自然科學基金項目(30771755)、973課題研究(2007CB116211)、
省自然科學基金(090411006)、教育部項目(02067)等的研究工作，從而使個人的科研素質得到
了提高。參加工作后，先后主持了安徽農業大學穩定和引進人才科研項目(yj2008-15)、安徽省高校
省級優秀青年人才基金重點項目(2011SQRL052ZD)“綠茶飲料色澤劣變機理研究”、國家基金委
青年科學基金項目(31101355)，先后在國、內外刊物上發表論文10多篇。