張明

現為生命科學學院微生物教研室主任，安徽省省級教學名師。1984年以來一直從事微生物學理論和應用研究。曾獲國家留學基金和歐盟基金在法國國家科學院從事科研。主持863項目1項、安徽省自然科學基金項目1項和安徽省教育廳自然基金1項，另外參加多項國家、省部級和國際合作項目。國內外學術期刊發表論文30余篇，主要研究領域為乳酸菌抗菌多肽及其產生基因的克隆研究和抗菌多肽的應用研究。在國內外期刊上發表論文30多篇，其中多篇論文被SCI收錄。獲得安徽省自然科學三等獎1項，安徽省教學成果二等獎和三等獎各1項。

研究方向： 微生物生理學 。