所在地：安徽合肥市 入職年份： 資料待完善 學歷： 資料待完善 畢業院校： 資料待完善
從事領域 其他食品飲料
擅長能力 茶與健康,營養與毒理
2009.3至今 安徽農業大學 茶與食品科技學院
2002.3─2009.2 中國科學技術大學 化學與材料科學學院
2000.3─2002.2 Institute of Food Research, Norwich, UK
1999.8─2000.2 中國科學技術大學 化學與材料科學學院
1988.9─1999.7 國家煙草專賣局 合肥經濟技術學院
學習經歷
2002.9─2004.7 中國科學院 固體物理研究所 博士
1985.9─1988.7 安徽農學院 茶業系 碩士
1981.9─1985.7 安徽農學院 茶業系 學士
榮譽
全國優秀教師
第三屆中國優秀青年科技創業獎
研究興趣
茶與健康、茶與硒生物效應相互影響<3,4>(23,26,28)，硒研究涉及硒毒性、藥效、營養和酶靶。
硒毒性：發明納米硒(ZL97107038.5)并闡述其高安全性(1,2,4-6,9,13,20,24,26)，基于納米硒低毒特征，FDA毒理學研究中心前任主任邀請參編兩部毒理學專著<1,2>，納米硒為衛生部批準的保健食品，屬國家級新產品。
硒藥效：發明硒代硫酸鈉與一線化療藥順鉑聯用治療腫瘤(ZL200710023256.4)，在肝癌模型上，順鉑至多取得25%治愈率，聯用至少產生75%治愈率(8,15,19,25)，Cancer Weekly三次報道該項研究進展。
硒營養：發現硒與西蘭花中萊菔硫烷協同誘導硫氧還蛋白還原酶，硒與西蘭花可能是防癌伴侶(3)，BBC News, The Times, The Guardian, Genomics and Genetics Weekly, Cancer Weekly等報道此發現。
硒酶靶：基于動物實驗，說明硫氧還蛋白還原酶是抗癌藥的藥靶和毒靶(7,11,12,17,18,21,27)，美國Threshold Pharmaceuticals公司邀請評價抗癌新藥TH-302藥理，發現它抑制該酶活力(22)。