所在地：安徽合肥市 入職年份： 資料待完善 學歷： 資料待完善 畢業院校： 資料待完善
從事領域 其他食品飲料
擅長能力 生物活性多糖,淀粉
汪名春，男，1982年生。
教育經歷：
2008——2011年 南京農業大學 食品科學專業 博士學位
2004——2007年 天津科技大學 食品科學專業 碩士學位；
2000——2004年 安徽農業大學 食品科學與工程專業 學士學位。
工作經歷：
2012年——，安徽農業大學茶與食品科技學院，教師；
2011——2012年，上海詩丹德生物技術有限公司，功能評價部負責人；
2007——2008年，農業部轉基因生物產品檢測中心（合肥），技術員。
研究興趣：
（2014年度計劃招收2名學術型碩士生，歡迎有興趣的同學報考）；
生物活性多糖的研究：多糖的分離制備，結構分析和功能評價（免疫，抗腫瘤，抗氧化）；
淀粉的研究：食物或藥食兩用來源的淀粉的理化特性及功能特性研究；淀粉-多糖的相互作用研究，主要關注多糖對淀粉或淀粉基食品消化特性的影響極其作用機理。
科研項目：
分別主持安徽省自然科學基金以及校重點基金項目各一項。
安徽省自然科學基金：枳椇果梗多糖抗腫瘤活性及其構-效關系的研究（1408085QC58）。
主講課程：
食品質量與安全控制技術；食品衛生檢驗。